【日本酒】池亀 純米大吟醸 無濾過無加水 720ml  箱付 池亀酒造
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【日本酒】池亀 純米大吟醸 無濾過無加水 720ml  箱付 池亀酒造

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※平成28年9月6日に行われた、福岡県酒類鑑評会の純米大吟醸の部で、2年連続金賞を受賞しました。 ※ワイン・アドヴォケート誌226号、日本酒の格付けにおいて、パーカーポイント90点という高得点を付与され、日本を代表する日本酒に選ばれた商品です ろ過や加水など、搾ったあと一切手を加えない無垢な味わいの純米大吟醸酒。 青リンゴのように爽やかで、華やかな吟醸香、ハチミツのようになめらかな甘みと上品な旨味が特徴。自家培養酵母、1 0℃以下で40日間の長期低温発酵、搾った後は一切手を加えず そのまま瓶詰。瓶燗火入れ、‐5℃瓶貯蔵と、 全行程に神経を行き渡らせた緻密で繊細な味わいのお酒です。 ○原材料:米・米麹 ○原料米:糸島産 山田錦 100% ○精米歩合:50% ○アルコール: 16% ○日本酒度:非公開 ○丸酸度:非公開